财源饭店菜单
让你饭店生意财源滚滚的风水布局
让你饭店生意财源滚滚的风水布局
让你饭店生意财源滚滚的风水布局，随着生活水平的提高，现在饭店遍地都是，既然是开门做生意，那么自然就会希望生意兴隆财源滚滚了，而这又关乎着风水问题，那么让你饭店生意财源滚滚的风水布局是怎样的呢？
让你饭店生意财源滚滚的风水布局1
让你的饭店饭店生意兴隆的风水布局
1、饭店外部环境
在风水学上，道路为水，水为财，因而道路的好坏会影响到饭店的经济效益。此外饭店门前的道路走向、宽窄、流速等均会产生影响。除此之外，饭店前后左右的建筑，地势起伏以及周边的环境等都会直接影响到饭店的生意。
2、饭店大门
大门是饭店的入口，在大门风水中一直有着重要的作用。门为纳气口，饭店生意的好坏，三成左右由门决定。所以，大门的方位、大小、装饰等就显得至关重要。
3、饭店收银台位置
饭店的效益，首先直接由收银台得到体现。故收银台必须设在聚财之位，宜静不宜动，更不宜受冲。
5、饭店洗手间的位置
洗手间是饭店之污浊气场所在，不可占据吉地，否则败财难免。
6、饭店厨房的位置
厨房也是饭店的重要部位，除了直接影响饭菜的质量外，而且在餐饮类的风水布局中厨房是重地，与大门、收银台为最重要的三个位置，故厨房的位置亦不可乱设，需要找到吉利的方位才不会出现各种问题。
7、方位取南向避东北
风水中，取南向避东北，即位店铺的位置朝向适宜面朝南，而避免面朝东北方向，其目的是可以避免夏季的暴晒和冬季的`寒风，保证有不错的采光，同时又可以避免潮气的汇聚。
8、外观造型
如何大力聚财商铺？店铺的外观就是店铺的门面，从营销角度上来看，店铺的外观可以树立商业形象，宣传自己，从而吸引顾客。从风水角度上看 ，店铺外观造型好科提高财运，也会吸引更多的顾客。
9、颜色配搭
店铺风水中，颜色搭配需要讲究，什么店铺适合搭配什么颜色，需因地适宜，不可张冠李戴。譬如服装店，就不建议选择鲜红色作为主调，鲜红色会给人一种视觉冲击效果，在店铺内灯光之下，显得十分刺眼，令人望而却步。
10、饭桌的形状
饭桌最好是选择椭圆形或圆形的，代表着生意兴隆，和气生财。尽量避开坐尖角的桌角，要避免被煞气冲到了。
让你饭店生意财源滚滚的风水布局2
厨房适宜摆放的物品
1、东方位的厨房
东方是大吉方位，可以在这个方位的桌子或者电冰箱附近摆放红色的植物，有利于人的身体健康。
2、西方位的厨房
建议在此方位摆放水仙、三色紫罗兰或金黄色的植物，既能抵挡夕阳的，又能让财运提升起来。
3、南方位的厨房
适宜摆放观叶植物，有利于储蓄，因为南方位收到强烈的红太阳气，让人自然而然有乱花钱的冲动。
4、北方位的厨房
可以摆放粉红、橙色的植物，能增加室内的活力。
商务宴请菜单分别是什么?
款待宝推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。
大展鸿图宴特惠价(￥2688元/席 供十位用)
鸿运当头来
高汤焗龙虾
虫草花炖水鸭
一品香妃鸡
京葱爆海参
粿肉黄金卷
兰笋炒牛柳
鲍汁一品煲
清蒸海皇斑
金菇竹笙扒时蔬
鸿运连年
大展鸿图
岭南佳果
新居乐业宴特惠价(￥1688元/席 供十位用)
鸿运乳猪全体
麦香焗海虾
鲍参翅肚羹
福绿鸳鸯鸡
碧绿炒双脆
招牌生抽骨
海鲜卷拼香酥鸭
蚝皇灵菇扣蹄筋
清蒸深海斑
上汤浸时蔬
粗粮麦包
好运连绵
岭南佳果
金玉满堂宴特惠价(￥1288 元/席 供十位用）
霸皇卤水拼
鲜灼海中虾
鲜人参炖双鸽
玫瑰豉油鸡
南瓜扣鳘肚
翡翠花枝片
金银烩双卷
蚝皇灵菇蹄筋
清蒸桂花鱼
豆酱炒时蔬
潮式美点
年年鸿运
岭南佳果
下面还有几个比较有意思的宴会菜单，忽略部分名不副实的菜名，不过朋友们可以根据自己餐饮产品的特色和属性来着一些雅致的调整！
注意：
1、宴会以及临点菜单菜名一定是喜庆寓意+真实食材+烹饪方式+菜式味型。
2、这样的宴会席上菜式名称让人感觉真实可信，同时，更是展示你们企业文化品味的机会，最后祝愿款待宝的朋友们万福金安……
金榜题名宴
金榜题名六——精美六碟
锦绣前程百花艳——家乡卤水拼
寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜
独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼
秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅
春水群鸥野老心——花果槟榔鸭
万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲
半天风竹拂窗来——五花肉烧筒筒笋
喜看三春花千树——韭花鱿鱼鳝丝
笑饮丰年酒一杯——红枣米酒羹
状元及第国栋梁——土豆烧甲鱼
鸿运当头满福园——白灼基围虾
春风得意马蹄疾——马蹄扣蹄膀
一日看尽长安花——黄花木耳鱼糕
争芳斗艳霞光照——剁椒娃娃菜
财源滚滚硕果累——香芋红薯丸
感恩谢师宴宴
身通六艺孔夫子-----美味六凉碟
桃李天下育英才-----樱桃才鱼片
一丝不苟为人师-----青椒鳝丝
百花争艳锦绣图-----五大拼盘
舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕
优孟衣冠启发人-----金盏红薯丸
春蚕到死丝方尽-----白灼银牙基围虾
蜡烛成灰泪始干-----圣女果烧牛腩
知恩图报鸦反哺-----鹌鹑蛋烧甲鱼
红豆此物最相思-----红豆肉片粉丝汤
小桃无主自开花-----蒜泥西兰花
烟草茫茫带晚鸦-----芳草槟榔鸭
珍珠绿蚁新醉酒——汤圆米酒羹
落雁红泥小火炉——公鸡火锅
敬献恩师状元饼——豆沙状元饼
寸草报得三春晖——三色果拼
前程似锦宴
前程似锦路路顺——锦绣六蝶
五福大拼金钱肚——潮式卤水拼
鲲鹏展翅冲云霄——胡集槟榔鸭
万里奔腾蒸蒸上——蒸扣蹄膀
满城尽带黄金甲——帆船椒盐基围虾
百花盛开锦绣红——兰花香芋红薯丸
野烟千迭石在水——野兔石蛙火锅
鱼唱一声人过桥——水煮财鱼(将军过桥)
莫笑农家腊酒浑——杂果米酒羹
丰年留客足鸡豚——红烧脆皮鸡
千层碧水走黄龙——香菇烧甲鱼
一径苍松迎白雪——松花鱼糕
半亩方塘一鉴开——芝麻牛柳
天光云影共徘徊——老南瓜绿豆排骨汤
来人但爱鲈鱼美——清蒸鲈鱼
一叶出没烟波里——油淋娃娃菜
大展宏图宴
前程似锦路路顺——锦绣六蝶
大展鸿图锦绣红——五大拼盘
龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜
凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡
斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡
鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽
状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅
老骥伏历志千里——蒙古牛柳
桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼
鸿运当头福满园——白灼基围虾
粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨
要留清白在人间——凉拌新花藕
如鱼得水百事顺——荆州鱼糕
高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉
财源滚滚大运来——至尊红薯丸
同心同德震国威——白灼广东菜心
饭店酒店管理服务质量毕业论文
酒店管理是一门实践性很强的应用学科。下面是我为大家整理的饭店酒店管理服务质量 毕业 论文，供大家参考。
饭店酒店管理服务质量毕业论文篇一现代饭店服务质量管理
饭店酒店管理服务质量毕业论文摘要
[摘要] 服务是饭店的生命，是永恒的课题。本文通过找出我国饭店服务质量管理与国外饭店的差距，指出提高饭店服务质量管理需注意的问题。
饭店酒店管理服务质量毕业论文内容
[关键词] 服务服务质量管理
随着市场经济的发展，服务质量从认识、观念、内涵到要求、标准都有了很大的变化。把服务质量的管理看成是饭店的生命，可以说是市场激烈竞争的结果。对于饭店而言，最重要的是服务质量的竞争。因此，加强对服务质量的管理，如何保证饭店服务质量，是摆在许多饭店店面前的问题。
一、我国饭店服务质量管理与国外饭店的差距
1.服务态度的差距。 我国一些饭店的员工在文明素质方面与国外饭店相比还存在着一定的差距。例如：管理人员的管理水平缺乏艺术性，导致员工工作懈怠，不积极主动，造成服务质量下降;服务人员缺乏热情，表现为“机械式”的微笑和“无感情化”的言谈;厨房工作人员在客人还未离开餐厅之前，就随意地在餐厅内穿梭等。造成这种差距的原因是我们历史上就有轻视服务工作的传统思想，很少有人把服务当作自己的事业来干。国外饭店员工的观念恰恰相反，他们能正确处理角色的转换，在工作中，能兢兢业业地做好服务工作，能细心观察宾客的需求，及时提供针对性服务、主动性服务;下班后善于调整自我，为明天的工作做好充分的准备。
2.工作效率的差距。在国际上，效率的具体化就是明确的时间概念。上菜是几分钟;叫出租车是几分钟内到;房内设施坏了，多长时间内维修好;总台结账几分钟内完成。如此大大小小的服务都有着定量的服务标准。尽管在具体数量上有所差距，但快捷简便是共同的原则。而我国部分饭店还未树立服务效率的意识，在最需要体现效率的地方往往是通过模糊的概念来表达的。诸如用“差不多”、“马上”、“很快”、“等一会儿”之类的词语回答客人，实际上是不负责任的，结果必然造成客人不满意，尤其是对十分讲究时间效率的外宾来说，任何拖沓就是金钱的损失和浪费。在国外工资计量单位越小，工作率越高，两者成反比例关系。国内的饭店一般以月计工资，以季度计奖(还有年度奖)，这样就很难与员工的工作效率明挂钩，即使出现了偷懒+浪费等现象也无法直接从相应的间报酬中扣除。
3.服务规范的差距。服务规范是企业服务质量应达到的规格和标准，是企员工必须共同遵守的准则。 国外饭店业把服务规范称为业内部的法律。我国一些饭店尚未建立完整的服务规范制度，以致员工在工作中容易因饭店服务质量问题而引起顾客的投诉。如餐厅没有当天特别菜的菜单，而日常菜单又有缺货，当天供应不上;服务员斟酒功夫不到家，收碗筷乒乓乓旁若无人，破坏了餐厅气氛;夏天冷气通风差，汗味、油味浓;不严格执行营业时间，有些饭店甚至没到时间开始翻桌面，倒垃圾，明显是在撵客人走。这在国外简直是不可思议的;客房服务员在打扫卫生时擅自移动客人物品、房间必备品不齐、一次性客用品质量太差、无法满足客人的需求;个性化服务不明显，不能体现饭店特色等等。
二、为确保饭店服务这个“食宿”环节在我国旅游业的发展中不断满足各类游客的需求提供保障
1.创造出良好的情景氛围。饭店也是个小社会，服务对象是“人”，以“人”为中心，很好地满足形形色色不同程度、不同职业的客人的愿望，是饭店业深层次的责任和任务。当然，创造出舒适又方便的环境已不容易，而创造出情与景交融的心理氛围就更难。“五星级”饭店的硬件标准很具体，但谁能说出“五星级”饭店的“心理”标准呢?当今世界，无论是富人还是穷人，无论是外国人还是中国人，无论是伟人还是凡人，都有各种各样的欲望，但最大的愿望莫过于“心灵的平衡”。如果饭店能创造出一种最易沟通、易交融、易理解的“家”的氛围，岂不更有意义吗?从小事做起， 能很好的把握客人的心理脉搏，服务到实处，亲切而不是殷勤，周到而不是繁琐，标准而不是呆板，热情而不是流于形式，让客人从内心自然舒适，从而产生“享受人生”之感，虽然人已走，但情未尽，回味无穷，希望再度光临。
2.打造出独特的饭店个性。人们常说：“饭店，饭店，一是住店，二是吃饭”，这只是道出了饭店的共性。但是真正体现饭店的个性的，仍然是一些不为人注意的“细微”之处。无论是“硬件”设施，还是“软件”方面，不放松每个“细微”之处，甚至饭店的主体、服务员的服装、发型、装饰、餐具的颜色都能体现出有别于“其他”的“我”的这个饭店的特色。饭店服务质量的内容包括饭店的设施条件和服务水平，所以无论从设施方面来讲，还是从服务水平方面来讲都应从普遍中从细微中体现“惟我独有”，突出饭店的个性，表现出你无我有，你有我优，你优我转。再如，在服务方面，要以独特的周到细微之处，让客人感到你的饭店不同于其他饭店。
3.一切“以人为中心”。饭店服务业是以“人”为中心的行业。服务对象是“人”―――给饭店带来财源的是“客”;给饭店创造财富的也是“人”，是每时每刻默默无闻从事平凡琐事的员工。尊重人、关心人、理解每位员工的个性，最大限度的发挥他们的潜能，从他们的一言一行、一颦一笑中洞察到折射出的企业精神光辉，是 企业管理 最核心的问题，也是企业领导者最根本的任务。服务员控制好了这一细微之处。要让每位员工发挥潜能，就必须让他们具备发挥潜能的技巧和素质，对每个岗位，每道程序，制定出具体的操作性强的标准规范，是饭店最基本的课题。硬标准、硬培训、硬执行、硬罚款也是饭店管理的基本功。这几硬过关，员工的服务技能也就过关。他们工作起来也就得心应手，许多“细微”之处也就能在“熟能生巧”的过程中得到尽善尽美的发挥。
在实践工作中,不少饭店管理人员片面地强调上档次、上星级,不认真了解宾客的实际需要,把大量的资金用于改善饭店的硬件设施,过分追求有形设施的豪华、高档。笔者认为:在饭店产品和服务整体组合中,无形的服务成分更重要,这种做法并不能提饭店质量投资的收益。各个饭店的有形产品成分往往比较雷同,近年来,各饭店在客房等硬件设施上的差别越来越小,饭店很难通过有形产品成分,与竞争对手区别开来。饭店只有提高服务质量,才能既有效地提高宾客满意程度,又能与竞争对手区别开来,在竞争中脱颖而出。
饭店酒店管理服务质量毕业论文篇二论饭店服务质量管理中的前馈控制
饭店酒店管理服务质量毕业论文摘要
摘 要：服务质量是饭店企业生命之本。着重探讨前馈控制在饭店服务质量管理中的理论和 方法 ，分析了目前饭店服务质量中存在的一些偏差，指明了前馈控制在饭店服务质量管理中的重要作用，并提出了做好前馈控制的方法与 措施 ，为改进我国饭店服务质量管理的控制工作提出了很好的建议。
饭店酒店管理服务质量毕业论文内容
关键词：饭店;服务质量 ;前馈控制
中图分类号：F287.4 文献标识码：A 文章 编号：1672-3198(2007)09-0110-02
服务质量是饭店企业生存与发展的基础，提高饭店的服务质量，提升自身竞争力，是饭店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接的途径。因此，不断提高饭店服务质量，以质量求效益是每一家饭店发展的必经之路，也是所有饭店管理者共同努力的目标和日常管理的核心部分。
1 饭店服务质量控制的现状
进行质量控制是实现饭店服务最优化的途径，是提高饭店服务质量的主要手段，饭店服务工作质量是饭店整个服务活动表现出来的效果，包括服务工作的优劣程度和服务效果等。在市场经济条件下，依据现代服务模式的特征，评估服务质量的着眼点:①看设施设备的优劣;②看实物产品的质量;③看饭店员工对客人提供的服务行为方式的质量;④看环境氛围质量等。优良的质量目标应该是饭店服务人员服务效果好、设施设备方便舒适、客房与餐饮等实物产品符合优质标准、客人投诉率低与客人满意度高等。每一位饭店管理者为实现“优质”这一目标倾注了大量的心血，也取得了明显的成效。但是，由于当前饭店管理中仍然把工作重点放在宾客在店和离店后，而忽视了基础质量和形成质量的过程管理，使服务产生的质量问题不能很好地得到处理。所以必须指出:质量控制是一项系统工程，具有系统性、整体性。对于服务质量控制，应该重视形成服务质量的人、财、物、信息、时间等要素的管理，重视质量形成的过程中的控制。
现代控制理论是大系统控制理论，控制方式，普遍采用的有前馈控制、现场控制、反馈控制、模糊控制和最优控制等。饭店是一个与社会具有紧密关系的系统，这些方式在饭店管理中应该说都是适用的。就饭店管理学而论，服务质量控制属于社会控制论的范畴，是现代控制理论应用于社会领域的具体表现。随着科学技术的进步和现代控制理论发展，反馈成为控制论的核心。然而，在饭店管理中，反馈控制不能使已形成的，诸如客房空调不能正常使用、餐饮产品不合客人要求、员工与客人吵架，等不良服务质量得以避免，从而造成负面影响。
2 前馈控制对服务质量的作用
从饭店服务过程来分析服务质量的形成与结构，服务质量由基本质量、过程质量和最终质量三大部分组成。运用控制原理来研究质量的形成，不难发现质量与控制的内在联系:①最终质量，是质量产生的结果，其控制点是通过对结果、信息、时间三要素的分析与干预，以获得预期的运行效果，属于典型的反馈控制;②过程质量，是质量产生的过程,其控制点是通过对来到饭店进行消费的客人的观察、服务，以更好地完成计划目标，属于现场控制、实时控制的范畴。我们应将过程质量全程做具体分析，如每项服务工作从筹划、实施到完成都是一个PDCA循环，那么过程质量控制中每项具体工作可先后出现前馈控制、现场控制和反馈控制等几种情况;③基本质量，即质量产生的要素，它可进一步分为人员素质、技术力量、食品原料及设施设备质量以及服务时间等，其控制点是通过对形成质量的人、财、物、时等资源，以及由他们产生的思想、行为等情况实施弃劣择优、精选把关，以防止任何“偏差”出现，属于前馈控制。
可见，控制论所研究的是复杂系统的规律。将这些规律运用于管理实践，则可收到事半功倍的效果。控制论是着眼于预见整个系统的行为。饭店服务质量控制的特点:现场控制的中心问题是针对正在进行的实施活动;反馈控制的中心问题则是针对实施活动的结果，其控制活动无非是出现偏差与纠正偏差的运动过程;前馈控制，着眼于对系统的未来状态的预测，事先采取措施应付即将发生的情况，不是要纠正偏差，其优点在于它具有主动性，主要着眼点在于对未来的控制，因而是控制工作做在事先，即控制先于结果，其手段是通过控制影响因素而不是控制结果来实现其效果。因此，前馈控制克服了反馈控制中时滞带来损失的缺点，使控制行为积极、有效。
在饭店服务质量控制中，一般人们非常重视反馈控制，运用“标准”与服务质量对照比较、评价等，实行“神秘人物”巡查和服务质量评估。而近些年，过程质量也受到了重视，目前许多饭店都采取了现场巡查制度，这使得质量控制有了良好的开端。但是要从整体上提高基本质量和过程质量仍未引起足够的重视，更缺少对前馈控制系统的研究与应用。按照PDCA循环理论，饭店服务活动的任何过程，不论其系统大小，只要有起点，均可纳入前馈控制的范畴加以研究，以实施有效的前馈质量控制。
3 前馈控制在饭店服务质量管理中的具体方法
3.1 加强质量 教育 ，树立全面服务的观念
饭店的竞争根本上说就是质量竞争，所以我们要开展深入、系统和长期的质量教育，以转变员工的质量意识，提高质控能力;并使全员树立全面服务的观念，用系统论的思想方法去认识处理质量问题，强调质量的全过程控制，层层把关，使服务的每一个环节都无差错，消除质量隐患，预防不良服务的产生。使员工牢固树立质量第一、客人至上的饭店服务质量观;形成认真负责、常抓不懈、事先把关、防患于未然的前馈质量控制的心态和行为。各部门要定期对以前发生的质量问题进行讨论和 总结 ，把问题预防在客人到达之前。并且要使员工认识到服务质量控制不仅仅是质检部门的行为，而是整个饭店全体员工共同参与的整体行为。同时对员工进行岗位交叉培训，使员工能够对各个岗位的业务熟悉，增强服务补位的默契程度，从而把全面服务的观念落实到工作的每一个时刻。
3.2 加强人员素质培训，提高全员专业水平
由于顾客在消费过程中与服务人员的交往程度高，员工的素质和服务水平能为顾客提供丰富的情感 经验 ，员工素质高能够提高服务质量，增加顾客满意度。因而，加强员工素质培养是提高服务质量的重要方法。①针对目前我国饭店从业人员的素质状况，要加强员工职业化素质教育，提高员工服务意识，强化服务思想，对员工进行普通话、英语以及形体等培训，使员工由内而外具有良好的职业素质。②重视员工的专业知识与技能训练，常进行技能比赛来加强员工认真学习业务的态度，并采取离岗培训、轮岗培训等方法，使员工在专业知识与技能上具备扎实的基本功。③还要重视员工的 人际交往 能力的培训，保证对客服务中善于捕捉客人信息，完善个性化服务，进一步发现新的商机。④鼓励员工利用业余时间读书，增强自己的职业发展的储备力量。
3.3 严格制度职责，加强员工自律
在我国饭店管理和服务活动的长期实践中，各家饭店都有一套比较完善的 规章制度 ，在实践中企业需要一套激励机制和管理制度。前馈控制，就是要运用这些规章制度来约束服务人员服务行为。因此，必须强调全员严格遵循上岗职责、工作守法、服务耐心、操作规范等。尤为重要的是发挥团队带动作用，好的环境塑造好的团队，好的团队塑造好的员工，好的环境是由企业提供，主管带头，员工保持。要员工自律就首先制定管理制度，用制度约束员工养成习惯。还要制定定期考核标准，对表现好的员工给予机会和奖励，确保表现好的员工工作能够得到认可，鼓励员工工作要积极表现。对表现差的员工进行跟踪监督，并要求定期改进，对到期没有达到改进标准的给予开除和其他处理。制度是安全线，奖励是块饼。订立企业安全线的位置，当员工碰到安全线，系统自动会报警。让员工可以拿到那块饼，员工心里自己有数。从而使饭店各种服务行为，始终置于制度职责及其质量行为的自控之中。
3.4 搞好职业道德建设，改进服务作风
服务人员良好的职业道德，是提高服务质量的重要保证。由于拜金主义等不良思想的腐蚀，少数人的行为已在社会上造成了极坏的影响。为此，必须从以下几方面加强职业道德建设。①改进教育方式，多层次、多形式地开展职业道德教育活动。②建立健全各项规章制度，严格服务行为规范。③不断完善饭店监督网络，确实发挥质量监控作用。④坚持检查评估，缩小反馈“偏差”，扩大事先控制。⑤正确处理客人投诉问题，坚持奖惩严明、奖罚兑现。
3.5 重视过程管理，搞好前馈质量控制
①服务质量要反复抓。对于客人进入饭店后进行消费的每一个过程都要注重质量控制，保证每个环节都能超过客人预期，从而带来惊喜，要做到这样，应当坚持“六常管理”，也就是员工要常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒、常营销。②主次分明，服务质量要重点抓。也就是关键时刻的服务质量，例如前台的登记手续的办理，餐饮部门的餐饮食品供应，客房的设施设备质量等，以防止客人在关键时刻产生对饭店的不良印象，从而选择其他饭店的产品。包括餐饮产品质量、设施设备质量、服务人员的服务技能质量等，做好这些服务过程中重要环节的前馈质量控制工作，是优化质量的关键所在。③持之以恒，质量基础要经常抓。服务前讨论以及服务前的准备工作，是服务成功的基础，尤其对于一些老顾客，客史档案的研究能够对于接待效果起到很好的作用，注重客人的每一个个性化的习惯.。每项具体服务工作都要从“起跑”线上抓好各要素的管理。
另外饭店在财力资源管理方面，要抓好经费预算等，尤其是和流动资金的预算;在物资资源方面，要抓好餐饮原料、客房用品和设施设备的选购等;在人力资源方面，要抓好人才的挑选、引进等。由此，我们才能在饭店管理工作中，真正把前馈控制的作用发挥出它应有的魅力。
饭店酒店管理服务质量毕业论文文献
[1]朱秀文.管理学教程[M].天津：天津大学出版社，2004.
[2]周三多.管理学[M].北京：高等教育出版社，2004.
[3]ROBERT C.FORDCHERRILLP. HEATON.现代美国旅游饭店服务管理[M].长沙：湖南科学技术出版社，2003.
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、农夫
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、好吃
2、取饭店名生意红火大全:客人多，生意兴隆，取一餐厅名字
风荷园麻辣香锅
韶山毛家菜
丰宝源酒家
益和海鲜鱼仔档凤凰湘宴
银丰花园酒店中餐厅
日悦笼香龙顺园麻辣香锅
麻公辣婆麻辣香锅
天地人家
南北小聚
丰盛海鲜酒楼
香江海鲜酒楼
文汝馨居茶膳
寓意生意兴隆的餐厅名字：湘鄂情
恩平特色农家菜辣辣吧麻辣烫
玩辣主题餐厅
干锅鸭头红辣椒湘菜馆三苏酒楼
上东湘府
华叔私房菜
汤城小厨
中城小厨
眉州东坡酒楼
川香人家
客满多食府
湘北酒楼
湾畔人家中餐厅
梦桃源湘粤酒楼
蜀相渔舫帝豪花园酒店
四海凯悦
三国烤鱼川菜(怒江北街…
奕品风尚干锅辣鸭头
重庆饭店
海纳百川
皇记猪手宴
厚街大酒店颐和宫
天禧九号
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餐饮店寓意好有财气的名字
餐饮店寓意好有财气的名字
餐饮店寓意好有财气的名字，日常生活中，我们很常需要用到各种起名的事情，如给网络账号起一个名，给自己的店铺起一个招财的名字，但是起名字也是有讲究的。下文分享关于餐饮店寓意好有财气的名字。
餐饮店寓意好有财气的名字1
餐饮店名字大全
汇众、吸引力、小归小、绿叶棕林、嘉买、三味鲜、四季美、客乐香再来
寻香来、有滋有味、时光解谗坊、吃不腻、爱吃、就知道吃、以和味贵
吃不完兜着走、随便吃、味可居、吃货斋、三味吃屋、好美味、福禄寿
味王、大城小橱、味正香、即食乐、分外香、好吃，勿声张、常尝乐
开碗笑、好再来、心福口福、食全食美、食字路口、食智入口、尝一口
食百味、美加美、老成都、圣华苑、积香居、丽景轩、福来喜、蒸味佳
福星餐厅、龙腾燕、蜀都旋转、老格蔸川菜、小公牛、巴蜀家宴、唐人街
天香耳片餐厅、玉林高记、少城春秋、顺星苑、正宗川菜、三倒拐海
桥南一品香苑、美味独特、蜀香园、川芙蓉、知味观、麻辣诱惑、蜀留香
孔府宴、万龙洲、福楼法、老四川、一日三餐、逸香阁、城市农夫、果留香
快乐一橱、风声水喜、老地方、养生堂、隆兴面馆、兰桂坊酒家、峥峥饮食
食家庄、欧陆餐厅、仙炙轩、湖庭、名豪海鲜、雅新、上雅铁板烧、喜胜客
带财气的餐饮店铺名字
（以和味贵）此名根据“以和为贵”而来，将“为”改成“味”也是说明本店的味道很好，希望大家开开心心的进来，好好享受餐馆食品的味道，而“贵”字代表珍贵、贵气，也带着财气的意思。
（旺德楼）运用了中国的求吉祥和财运的`心理，尤其是“旺”字代表着生意旺、财运旺的意思，寓意着老板生意兴隆，“德”字表示餐厅的员工的美德，食品有质量的保证，虽然比较传统，但是很有氛围。
餐馆如何起名字
根据地域特色取名：中国是一个美食大国，而且每个地方的口味是不相同的，如湖南、重庆、四川喜欢吃辣，而福建、浙江那么则爱吃海鲜，以清淡为主，那么在给餐馆起名，就要了解当地人的口味，就算是旅游的客户也会觉得你是本地人开的餐馆。
餐饮店寓意好有财气的名字2
怎么给店铺取名
1、符合品牌传播性。名字符合品牌传播性，取好的名字应该易记、便于消费者识别、利于推广传播，打造品牌核心竞争力。
2、运用富有时代感的字起名。时代感的公司名字，不仅具有很浓厚的年代气息，也是一个比较有创意的公司名字，这其中包含了行业与时代的结合，从而隐喻着公司前程似锦等意思。
大气吉利餐饮店名字范例
海纳百川
海纳百川作为餐馆名字，大气又有格调，非常的具有个人特色，体现出了老板是一个很有品味的人。如果结合毛笔字修饰店名的话是非常有范的。而且像这么大气磅礴的店名让人看着也心旷神怡，以此寓意自己餐馆的规模会不断扩展。
潇湘风情
潇湘一词告诉顾客这是做湘菜的餐馆，因为潇湘一般用作湘东、湘西、湘南三地区的合称，后泛指湖南全省。风情则是指体现出民俗风情，让人看了觉得十分热情，从而引导顾客进来店里。
蜀中来客
当我们看到这个蜀字的时候，就能明了这是一家做川菜的餐馆，因为蜀字是四川的简称；也是独具地方特色，而且名字让人通俗易懂。将该名字连起来读的时候非常有诗意，顺口又好听。
餐饮取名字大全带财气的名字
大鸿、天韵阁、十三香、有家饭馆
莲子、食为天、江月楼、一枝独秀
双丰、老友客、川味坊、西湖春天
汇弘、好来屋、溢香居、知心酒家
餐饮店寓意好有财气的名字3
好听又聚财餐厅名字
1、红翻天
红：用作店名是指成功，吉祥，激情，斗志的意思，拓展意义：功成名就，吉祥如意，斗志昂扬。
翻：用作店名是指出众，杰出，优秀的意思，拓展意义：功成名就，出类拔萃，卓尔不群。
天：用作店名是指创新，造福人类的意思，拓展意义：广开言路，勇创一流，敢为人先。
2、灿味轩
灿：用作店名是指红火，光明，兴旺的意思，拓展意义：大放光明，红红火火，生意兴隆。
味：用作店名是指有趣，风趣，幽默的意思，拓展意义：谈吐不凡，能说会道，妙趣横生。
3、怡品客
怡：用作店名是指服务态度好，以人为本的理念的意思，拓展意义：井然有序，以人为本，节节胜利。
品：用作店名是指优质，高端，高品质的意思，拓展意义：名利双收，开拓进取。
餐厅起名字要招财的名字
弘通餐厅、点滴餐厅
至清餐厅、乾锦餐厅
元和餐厅、真荣餐厅
锦涛餐厅、汝记餐厅
巢尚餐厅、成钢餐厅
鸿盛餐厅、鲜荟餐厅
鸿乐餐厅、佳大餐厅
联拓餐厅、佳东餐厅
立丰餐厅、先宏餐厅
带财运的餐馆名字推荐
远客来餐厅
紫云英
仟佰味餐厅
泓客吧
巴黎食尚
普罗旺斯餐厅
美加美
柴火大队食堂
许留山
魅力小吃
大城小橱
一日三餐
老地方
客乐小吃
好头饭店
春华饭店
君维饭店
华安饭店
宝来饭店
安吉饭店
香得利饭店
天立饭店
六兴饭店
仟吉饭店
乐川饭店
蓝流云
雅韵诗
帕戈舞台餐厅
粤湘荟翠
兰特伯爵餐厅
湘粤情怀
老四川
陶陶居
珠海七家
天马生产一队
华辉饭店
和味饭店
皖福饭店
百盛饭店
瑞丰饭店
九华饭店
齐力饭店
三毛饭店
康乐饭店
金豪饭店
光辉饭店
聚丰饭店
喜宝乐饭店
百佳饭店
贵格饭店
创香园饭店
凤良饭店
大嘴巴小吃
以和味贵
时光解谗坊
莲香楼
优诗美
圣露西亚
欧雅餐厅
江南清韵
东一排骨
爱吃小吃
花草语
福禄寿
三味鲜
好再来
吸引力
有滋有味
食百味
城市农夫
社会主义好
寻香来
燕江南
风声水喜
维利艾莎